Reformene utført i Russland av Peter I, som fordømte Katarina IIs holdning til livegenskapets grusomheter, endret faktisk ikke levestandarden og bøndenes stilling på 1700-tallet. 90 % av landets befolkning opplevde en økning i føydal undertrykkelse, økt fattigdom og fullstendig mangel på rettigheter. Bondelivet, underlagt rekkefølgen av arbeidet på bakken, var rasjonelt, fattig, bevarte røttene og tradisjonene til sine forfedre.
Hva dyrket bonden?
Landbruksarbeid i marka ble utført fra april til oktober. Metoder for jordbearbeiding, metoder for dyrking av avlinger, et sett med verktøy ble gitt videre fra far til sønn og barnebarn. I ulike regioner av landet var det forskjeller knyttet til klimatiske og historiske forhold. Dyrket jord var av stor betydning. Men plogen, en antikk av bondelivet, om enn med konstruktive forskjeller, forble seg selv over hele landet.
Hovedvekster dyrket av russerebønder var korn. Rug, hvete, havre, hirse, bokhvete vokste i alle regioner. Erter, vikker, kløver ble plantet for oppfedning av husdyr, hamp, lin for tekniske og økonomiske behov. Dette er innfødte russiske kulturer.
Av "utenlandske" og vant til russisk landbruk bør nevnes kål, linser, og i det XVIII århundre - mais, poteter, solsikke og tobakk. Selv om disse "delikatesser" ikke ble dyrket for bondebordet.
Hjemmedyrhold
Nivået på bondelivet var direkte avhengig av mengden dyrket mark og tilgjengeligheten av husdyr. Først av alt, kyr. Hvis det er storfe i gården, er familien ikke lenger i fattigdom, den har råd til mer tilfredsstillende mat, og på helligdager kjøpte klær og rikere husholdningsredskaper. I gårdene til "mellombøndene" kunne det være 1-2 hester.
Små dyr: griser, sauer, geiter - det var lettere å holde. Og det var vanskelig å overleve uten fugler: høner, ender, gjess. Der forholdene tillot det, la lokale innbyggere sopp og bær til sitt dårlige kosthold. Fiske og jakt var av ikke liten betydning. Disse håndverkene var spesielt utbredt i Sibir og nord.
bondehytte
I begynnelsen var dette navnet på den oppvarmede boligdelen, men på 1700-tallet var det allerede et kompleks av gårdsbygninger. Kvaliteten og kvalitetsfaktoren til bygningene var avhengig av familiens inntekt, av bondelivets nivå, og sammensetningen av uthusene var omtrent den samme: fjøs, rigger, skur, bad, fjøs, fjørfehus, kjellere og så videre. på. Konseptet "gård" inkluderte en hage,hage, tomt.
I Russland ble husene hugget, det vil si at hovedbyggeverktøyet var en øks. Moss fungerte som varmeovn, som ble lagt mellom kronene, senere - slep. Takene var dekket med halm, som med mangel på fôr ble fôret til storfe til våren. Inngangen til den oppvarmede delen var gjennom vestibylen, som tjente til å holde varmen, oppbevare husgeråd og om sommeren - som et ekstra oppholdsrom.
Møblene i hytta var «innebygd», det vil si urørlig. Langs alle de ubebodde veggene ble det plassert brede benker, som ble sengeplasser for natten. Over benkene var det hengt hyller, hvor det var oppbevart alt mulig.
Betydningen av ovnen i bondelivet på begynnelsen av 1700-tallet
For å brette sammen ovnen, som var et svært viktig element i bondehytta, inviterte de en god håndverker, for dette er ingen enkel oppgave. Mor ovn matet, varmet, dampet, helbredet, lagt i seng. Ovnene ble varmet opp på en svart måte, det vil si at det ikke var skorstein, og skarp røyk fra skorsteinen spredte seg under taket. Det var vanskelig å puste, øynene mine vann, taket og veggene var røykfylte, men det holdt varmen lenger og sparte ved.
Ovnene var plassert stort, nesten en fjerdedel av hytta. Vertinnen stod opp tidlig for å varme den om morgenen. Den ble varmet opp lenge, men lenge holdt den seg varm, du kan lage mat, bake brød og tørke klær. Ovnen måtte varmes opp hele året, også med jevne mellomrom om sommeren, for å bake brød i en uke og tørke sopp og bær. De svakeste medlemmene av familien sov vanligvis på komfyren: barn og eldre. Senger ble bygget i russiske hytter,gulvbelegget fra ovnen til motsatt vegg er også en soveplass.
Fra plasseringen av ovnen i huset «danset» romoppsettet. De satte den til venstre for inngangsdøren. Ovnsåpningen så inn i et hjørne tilpasset matlaging. Dette er eierens sted. Det var gjenstander av bondelivet som kvinner brukte daglig: håndkvernsteiner, mørtler, gryter, boller, skjeer, sikter, sleiver. Hjørnet ble ansett som "skittent", så det var dekket av nysgjerrige øyne med et bomullsgardin. Herfra var det nedstigning i undergrunnen for dagligvarer. En servant hengt ved komfyren. Hytta var opplyst med fakler.
Resten av rommet, k alt etterbehandlingsrommet, hadde et rødt hjørne. Den var i et hjørne, diagon alt overfor komfyren. Det har alltid vært en ikonostase med en lampe. Hit var de kjæreste gjester invitert, og i ukedagene satt eieren ved spissen ved bordet, som ga tillatelse til å begynne å spise etter bønn.
Andre bygninger i gården
Ofte ble det laget en gårdsbygning i to etasjer: det bodde storfe under, og en høyloft var over. Fornuftige eiere festet den med én vegg til huset, slik at buskapen skulle bli varmere og vertinnen skulle slippe å løpe ut i kulda. Verktøy, sleder, vogner ble lagret i et eget skur.
bondelivet på 1700-tallet kunne ikke klare seg uten et bad. Selv de fattigste husholdningene hadde det. Enheten til badekaret har overlevd til i dag, praktisk t alt uendret, bare den ble deretter oppvarmet i svart.
Kornfjøset var det mest skattede. De la den vekk fra hytta, passet på at den ikke tok fyr, videredøren var hengt med en lås.
Hva hadde bøndene på seg?
Menn brukte kaftaner laget av tykt tøy, underskjorter for varme. Og om sommeren i alle tilfeller av livet - chintz-skjorter og lerretsbukser. Alle hadde bastsko på føttene, men på høytider brukte velstående bønder støvler.
Kvinner har alltid vært mer interessert i klærne sine. De hadde på seg lerret, calico, ullskjørt, solkjoler, gensere - alt de har på seg nå. Først da ble klær oftest sydd av hjemmespundne stoffer, men de ble dekorert med broderi, perler, flerfargede blonder og belter.
bondelivet besto ikke bare av barsk hverdag. I russiske landsbyer elsket de alltid ferier og visste hvordan de skulle gå lystig. Å ri fra fjellet, på hesteryggen, husker og karuseller er tradisjonell moro. Morsomme sanger, danser, flerstemmig sang - dette er også livet på 1700-tallet.
