Alle angiosperme (blomstrende) planter er delt inn i enkimbladede og tobladede. Den første klassen inkluderer slike familier som lilje, løk, frokostblanding, orkide, palme, aroid, sedge. Den andre inkluderer alt det andre, for eksempel rosaceous, magnolia, gresskar, valnøtt, bjørk og så videre. Planter som tilhører hver av de nevnte klassene har individuelle trekk i strukturen.
Plasset til korsblomsten i klassifiseringen av levende vesener
Alle representanter for kålfamilien har følgende posisjon i klassifiseringen av levende organismer:
- domene - eukaryoter;
- rike - planter;
- avdeling - angiospermer (blomstrende);
- klasse - todelt;
- ordre - cruciferous;
- familie - korsblomst (kål).
Også denne familien er på sin side delt inn i slekter. Navnet på slekten som en art tilhører kan ofte gjenkjennes fra navnet på sistnevnte. For eksempel hører hvitkål til kålslekten (det ogsåraps er også inkludert), åkersennep - til slekten Sennep osv.
Hovedtrekk ved korsblomstplanter
Disse plantene kalles også kål. Denne familien har tot alt rundt tre tusen arter. Dette inkluderer planter som kjerneved, kålrot, sennep, salat, pepperrot og andre grønnsaker og urter, samt mye ugress (for eksempel gjeterpung), hvorav noen er svært vanskelige å utrydde. Livsformen til representanter for denne gruppen varierer fra gress til busker eller halvbusker. Hovedtrekkene til korsblomstplanter er at de alle har en blomst, som inneholder fire begerblader, fire kronblader, seks støvbærere og en pistill. Frukten av kålen er representert av en pod (sjeldnere - en pod eller en nøtt), de kan variere i størrelse og form. Frøene deres er rike på oljer og spres hovedsakelig med vind. Korsblomstrende planter med en frukt i form av en pod inkluderer gjeterveske, feltyarutka og andre, med en nøtt - farging av woad og østlig sverbiga. Korsblomstrende planter, som alle andre tobladede planter, har blader med en nettformet venasjon. Rotsystemet er pivot alt, det vil si at det er en utt alt hovedrot og sider som vokser fra den. Blomster samles vanligvis i raser.
Prydplanter av korsblomst
Denne gruppen kan tilskrives venstre. Denne planten har store blomster i forskjellige farger, samlet i frodige blomsterstander, omtrent 50 cm høye.dyrkes både i blomsterpotter og i åpen mark. Her er også veggblomsten med, som ofte finnes i hagen. I tillegg finnes det noen typer kål med fargede blader, som noen ganger dyrkes til prydformål.
Gifte planter av kålfamilien
Få mennesker vet hvilke korsblomstplanter som anses som giftige. Disse inkluderer den samme veggblomsten. Denne planten har smale lange blader og store, rike gule blomster samlet i blomsterstander-børster. Gul fiolett juice inneholder giftige stoffer som glykosider. Ved inntak påvirker de sirkulasjonssystemet negativt, direkte på hjertemusklene.
Kål i industri og landbruk
De mest kjente, utbredte og mest brukte korsblomstplantene i landlig industri er hvitkål og blomkål. De har en rekke nyttige egenskaper, spesielt inneholder de sjeldne vitaminer - U og K, og det er også vitaminer fra gruppe B og C i store mengder. En annen fordel med kål er fraværet av sukrose og stivelse i det, så det kan betraktes som et fullstendig diettprodukt.. Den inneholder også mange sporstoffer, blant annet kan du hente magnesium, kalium, fosfor, kalsium, jern og andre. Kål, spesielt juice, bidrar til å effektivt rense kroppen og forbedre funksjonen til leveren og milten (takket være vitamin U, som forresten også finnes i neper). Også blant korsblomstene er det fôravlinger som kålrot, grønnkål, raps. Alle av dem er mettet med mikroelementer (fosfor, natrium, kalsium), vitamin B2, inneholder en viss mengde proteiner. En annen fôrkorsplante er kålrot. I tillegg til de ovennevnte stoffene er den også rik på vitamin C, men inneholder færre sporstoffer. Til samme formål brukes biebrød - en hybrid av fôrkål og raps.
Flere korsblomstplanter er mye brukt i landbruket som oljefrø. Denne gruppen inkluderer først og fremst rapsfrø, hvis frø er femti prosent olje, samt sennep. Oljen fra det første anlegget brukes kun til tekniske formål, for eksempel ved herding av stål. Den andre - i næringsmiddelindustrien: i produksjon av hermetikk og margarin. Som grønnsaksvekster dyrkes det i tillegg til kål ofte også reddiker og reddiker, samt sennep, pepperrot brukes som krydder. De gunstige egenskapene til disse plantene er også verdt å huske. Reddiker er rike på B, PP, C-vitaminer, kalsium, jern, natrium, kalium, magnesium og fosfor. I tillegg inneholder den fytoncider. Pepperrot inneholder slike nyttige stoffer som vitamin C (den inneholder til og med mer enn sitron), PP, B, natrium, svovel, kalium, fosfor, jern; karoten er tilstede i bladene. Reddik er en av de mest nyttige grønnsakene, den er rik på vitaminer PP, B, C, karoten, lysosin, pantotensyre.
