Ingen såpe i dag! Fargerikt, lyst, vakkert. Det er en gjennomsiktig en, der mønstre eller frukter, forskjellige bilder er fristende synlige. Veldig populære typer for barn, som er laget i form av deres favoritt tegneseriefigurer, søte dyr og andre karakterer. Generelt prøver såpeprodusenter sitt beste. Men hva er dette produktet fra innsiden? Hva er dens kjemiske sammensetning, når dukket den opp og hvordan oppnås den? La oss prøve å finne ut av det.
Kjemisk såpebase
Vitenskapelig er dette produktet et resultat av alkalisk hydrolyse av oljer eller fett. For første gang gjettet Michel Chevrel, en fransk kjemiker, at såper og fett har noe til felles i sammensetningen. Han viet nesten hele livet til studiet av høyere karboksylsyrer. Derfor får han æren for å ha teoretisk forklart sammensetningen av fett, og dermed såpe.
Chevrel sa at hvis den høyeste treverdige alkoholglyserolen, som inneholder tre hydroksogrupper, reagerer med en syre, hvis generelle formel er R-COOH, vil triglyserider, estere av syrer, dannes som et resultat. De vil være fete. Hvis reaksjonen utføres i et alkalisk medium, deretter det resulterende produktetvil reagere med NaOH (KOH) for å danne såpe.
Senere ble disse teoretiske konklusjonene forsterket av Berthelots eksperimenter i laboratoriet. Vanligvis inkluderer sammensetningen av forskjellige såper følgende komponenter:
- vann;
- oleic acid;
- naftensyrer;
- stearic;
- palmitic;
- kolofonium;
- natrium- eller kaliumhydroksid.
Derfor er den kjemiske formelen til såpe betinget skrevet som følger: R-COOMe, der R er et radikal som inneholder fra 8 til 20 eller flere karbonatomer. Me er et metall, alkali eller jordalkali.
Hvis vi snakker om et vanlig husholdningsprodukt som brukes til vask av klær, vil såpeformelen se omtrent slik ut: C17H35 -COONa. Inkluderer:
- stearinsyre;
- kaustisk brus;
- kolofonium;
- vann;
- noen ganger brukes kokosolje.
I forskjellige land skjer produksjonen av denne typen produkter på forskjellige måter, så som oftest er resultatet forskjellig i sammensetning, i farge, i kvaliteten på vask. Dermed blir selve formelen til såpe tydelig. Kjemi gir følgende definisjon til dette produktet: disse er s alter av høyere karboksylsyrer, inkludert alkali- eller jordalkalimetaller.
Det skal bemerkes at produktene er svært forskjellige når det gjelder aggregert tilstand, gjennomsiktighet, lukt og andre organoleptiske parametere. Alt avhenger av den kjemiske sammensetningen og produksjonsmetoden.
Flytende såpeformel
Veldig populær i nyere tid som et vaskemiddel alternativ er flytende produkter. Det er praktisk, det ser ut til at det er mer skånsomt for huden på hendene og estetisk tiltalende for baderomshyllen. Derfor er flytende såpe en av de vanligste typene av disse s altene. Hvordan skiller de seg fra solide og hvorfor en slik forskjell i aggregerte tilstander?
Det viser seg at alt handler om metallkationen som danner forbindelsen, så vel som produksjonsteknologien. Formelen til såpe, som er flytende, ser betinget slik ut: R-COOK. Det vil si at sammensetningen nødvendigvis inkluderer kaliumioner. Følgelig er kaliumhydroksid involvert i produksjonen.
Hovedtrekk ved disse produktene:
- viskositet;
- hygroskopisitet;
- duktilitet;
- transparency;
- bedre løselighet.
Hardsåpe
For å få produktet i en mer tradisjonell aggregeringstilstand, må du bruke sodakalk eller kaustisk soda i produksjonen. Det skal påpekes at hvis Na-ioner er inkludert i sammensetningen, viser produktet seg å være fast og ingenting annet. Litiumioner danner oftest også lignende såper.
Dermed får såpeformelen en litt annen form: R-COONa, R-COOLi. Fra et kjemisk synspunkt endres ikke den kvantitative sammensetningen og strukturen til stoffer - såpe tilsvarer dens natur, og er s alter av karboksylsyrer. Fysiske egenskaper, organoleptiske egenskaper, ekstern design er alt er gjenstand for endring av personen selv, og det er det folk aktivt gjør.
klassifisering
To baser kan identifiseres for å dele de beskrevne stoffene inn i kategorier. Det første tegn på klassifisering er det kjemiske grunnlaget i produksjonen. I henhold til dette kriteriet skiller de:
- kjernesåpe - fettsyrer ikke mindre enn 60 % i sammensetningen;
- semi-core - ca. 30 %;
- glutinøs - ikke høyere enn 47%.
Med den valgte basen kan du gi såpen helt andre muligheter for utvendig design. Du kan gjøre den marmor, gjennomsiktig, med dekorasjoner og komponenter innebygd, farget og matt, og så videre. Såpeformelen vil også uttrykkes av den totale sammensetningen av R-COOMe, men selve produktet inkluderer ofte også kolofonium og naftensyrer, samt sorbitol, bords alt, dufter, fargestoffer, konserveringsmidler, skummidler og andre forbindelser.
Det andre tegnet på klassifisering er et husholdningsformål. Så det er tre varianter av produktet.
- Toalett - brukes til kosmetiske formål for vask, vask av kroppen. Skal ha god skummende evne, være myk og ikke forårsake irritasjon og tørrhet. For å gjøre dette bør fettsyrene ikke falle over 72 % i sammensetningen.
- Spesial - brukes i lær, tekstil, medisin og så videre. Inneholder spesielle tekniske tilsetningsstoffer.
- Husholdning - designet for vask av husholdningsartikler, klesvask, rengjøring og andre husholdningsbehov.
Formelen til denne typen såpe fraden forrige er ikke annerledes, den kan også være gjennomsiktig, matt, farget og så videre. Forholdet mellom komponenter varierer avhengig av destinasjonen.
Industriell produksjon
Produksjon av såpe i stor skala utføres i spesielle såpefabrikker. Der, i henhold til forhåndsplanlagte og forede teknologier og design, har produksjonen av et stort antall kopier av produktet, både fast og flytende, blitt lansert. De viktigste teknologiske kjedene er som følger:
- nøytraliseringsreaksjon mellom soda og fetthydrolyseprodukter (karboksylsyrer);
- interaksjon med kaustisk soda eller kaustisk soda;
- alkalisk hydrolyse av triglyserider.
I alle fall kan du få forskjellige såper i henhold til deres fysiske og kjemiske egenskaper.
Historien om såpeproduksjon
Det er kjent at folk visste om å lage såpe for mer enn 6 tusen år siden, altså før vår tidsregning. I det gamle Egypt ble aske kokt med tilsetning av fett og ønsket produkt ble oppnådd. Slik fortsatte fremtidige generasjoner å handle i flere århundrer på rad.
I Europa var produksjonen av såpe svakt intensiv, siden ingen brydde seg om rensligheten til kroppen sin, ble det ansett som skammelig. Og først siden 1700-tallet når såpeproduksjonen sitt høydepunkt. Nye forenklede produksjonsteknologier er oppfunnet, aromatiske oljer og mykgjøringsmidler er inkludert i såpen, den blir mer mangfoldig og behagelig å bruke.
Håndlaget
Hvordan lage såpemed egne hender? Er det mulig? Svaret er utvetydig: ja, det er mulig. I dag er det mange som har gjort det til sin hjemmevirksomhet og tjener veldig gode penger på det.
Hvis du har en kreativ fantasi, kreativitet og originalitet i tenkningen, flinke hender, lyst og rom for å jobbe, vil det ikke være vanskelig å lage såpe i det hele tatt.
Hjemmelaget såpeteknologi
Det er tre hovedmåter å tilberede et produkt uten å forlate hjemmet.
- Kjøp et spesielt ferdig grunnlag for produksjon. Dette er et praktisk, billig og raskt alternativ, hvordan lage såpe med egne hender. Denne basen krever bare din fantasi og tilsetning av de nødvendige smaker og fargestoffer. Den er plastikk og enkel å håndtere, den kan gis hvilken som helst form. Om ønskelig kan du også få et gjennomsiktig produkt.
- Kjøp ferdigsåpe uten dufter, fargestoffer og aromatiske tilsetningsstoffer. For eksempel barn. Kvern deretter, smelt i vannbad og fortsett som i det første tilfellet.
- Matlaging fra bunnen av. Den farligste når det gjelder sikkerhet og tidkrevende prosess. Kan utføres i henhold til hvilken som helst av de beskrevne industrielle metodene. Imidlertid bør det huskes at arbeid med alkalier bør gjøres med ekstrem forsiktighet. Og ikke hjemme, men i et spesielt rom.
