Vi vet alle at frokosten må være solid, sunn og næringsrik for å gi oss energi hele dagen. Proteinretter er de beste for et morgenmåltid, for eksempel en luftig, luftig, mør omelett som er kjent fra barndommen, som kan drysses med urter fra Provence eller serveres med en saftig tomat. La oss finne ut hvordan de kaller "omelett" på engelsk, russisk og fransk.
Ordets historie
Ordet "omelett", som selve retten, ble født i Frankrike (omelett) og har gjennomgått betydelige endringer over tid. Så for eksempel var det stavemåter amelett og alemette. Noen forskere tilskriver opprinnelsen til ordet til roten ame, som betyr "sjel", andre forklarer det med ordet omelle - "liv".
Kort om opprinnelsen til omelett
Som alltid i matlaging finnes det mange oppskrifter på denne retten i verden. Mange land har sin egen historie med eggerøre, og nårmatlaging bruke sine egne triks. Spesielt er den franske versjonen veldig forskjellig fra retten vi er vant til på den mest grunnleggende måten: melk tilsettes ikke, og egget piskes utelukkende med en gaffel. Historien til den amerikanske omeletten er bemerkelsesverdig: de første europeiske nybyggerne, på grunn av de tøffe eksistensforholdene og mangelen på kulinariske ferdigheter, tilberedte denne retten blandet med skinke, poteter, løk og paprika. Tilsynelatende, for amerikanere, er en omelett en ekte delikatesse, fordi. Giant Omelett Days feires årlig i USA.
I Russland fantes det også en analog av den franske delikatessen med det uvanlige navnet "drachena". Det særegne ved tilberedningen var blandingen av egg med kaviar.
"Omelett" på engelsk: uttale og stavemåte
Hvis du bestemmer deg for å spise en godbit i USA eller England, bør du huske på at stavemåten og uttalen av ordet på britisk og amerikansk engelsk er litt forskjellig. Forskjellen er veldig ubetydelig og ikke merkbar på øret, men den er der. Ordet i seg selv er ikke oversatt til engelsk, bare uttalen endres med vekt på den første stavelsen som er karakteristisk for det engelske språket.
| britisk versjon | amerikansk versjon | |
| Writing | Omelett | Omelett |
| Uttale | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| flertall | Omeletter | Omeletter |
Den britiske versjonen av stavemåten av ordet beholder den opprinnelige franske stilen, mens den amerikanske etter sine beste tradisjoner streber etter forenkling og fjerner uuttalelige bokstaver fra basen. Så, ikke gå deg vill hvis du på flere restauranter (mest i USA) ser forskjellige navn på en omelett: de snakker om samme godbit, og du vil bli forstått uansett.
