Fra skolens kjemitimer vet alle at menneskekroppen inneholder nesten alle grunnstoffene fra det periodiske systemet til D. I. Mendeleev. Det prosentvise innholdet i noen er svært betydelig, mens andre kun er tilstede i spormengder. Men hvert av de kjemiske elementene som finnes i kroppen utfører sin viktige rolle. I menneskekroppen er mineralstoffer inneholdt i form av s alter, organiske stoffer presenteres som karbohydrater, proteiner og andre. Mangel eller overskudd av noen av dem fører til forstyrrelse av det normale livet.
Den kjemiske sammensetningen av bein inkluderer en rekke grunnstoffer og deres stoffer, i større grad er disse kalsiums alter og kollagen, samt andre, hvor prosentandelen er mye mindre, men deres rolle er ikke mindre viktig. Styrken og helsen til skjelettet avhenger av balansen i sammensetningen, som igjen bestemmes av mange faktorer, alt fra et sunt kosthold til det økologiske miljøet i miljøet.
Forbindelser som danner skjelettet
Den kjemiske sammensetningen av bein inkluderer stoffer av organiske oguorganisk opprinnelse. Nøyaktig halvparten av massen er vann, de resterende 50% er delt på ossein, fett og kalk, fosfors alter av kalsium og magnesium, samt natriumklorid. Mineraldelen utgjør ca. 22 %, og den organiske delen, representert av proteiner, polysakkarider, sitronsyre og enzymer, fyller ca. 28 %. Bein inneholder 99 % av kalsiumet som finnes i menneskekroppen. Tenner, negler og hår har en lignende sammensetning.
Transformasjoner i ulike miljøer
Følgende analyse kan gjøres i det anatomiske laboratoriet for å bekrefte den kjemiske sammensetningen av beinene. For å bestemme den organiske delen utsettes vevet for en middels sterk syreløsning, for eksempel s altsyre, med en konsentrasjon på ca. 15 %. I det resulterende mediet oppløses kalsiums alter, og ossein-"skjelettet" forblir intakt. Et slikt bein får den maksimale egenskapen til elastisitet, det kan bokstavelig t alt bindes til en knute.
Den uorganiske komponenten, som er en del av den kjemiske sammensetningen av menneskelige bein, kan isoleres ved å brenne den organiske delen, den oksideres lett til karbondioksid og vann. Mineralkjernen er preget av den tidligere formen, men er ekstremt skjør. Den minste mekaniske støt – og den vil rett og slett smuldre.
Når bein kommer ned i jorda, behandler bakterier organisk materiale, og mineraldelen er fullstendig mettet med kalsium og blir til stein. På steder hvor det ikke er tilgang til fuktighet og mikroorganismer,vev gjennomgår naturlig mumifisering over tid.
Gjennom mikroskopet
Enhver lærebok om anatomi vil fortelle deg om den kjemiske sammensetningen og strukturen til bein. På cellenivå er vev definert som en spesiell type bindevev. Den er basert på kollagenfibre omgitt av plater sammensatt av et krystallinsk stoff - et kalsiummineral - hydroksylapatitt (basisk fosfat). Parallelt er det stjernelignende tomrom som inneholder beinceller og blodårer. På grunn av sin unike mikroskopiske struktur er dette stoffet overraskende lett.
Hovedfunksjoner av forbindelser av ulik natur
Den normale funksjonen til muskel- og skjelettsystemet avhenger av den kjemiske sammensetningen av bein, om organiske og mineralske stoffer finnes i tilstrekkelige mengder. Kalk- og fosforkalsiums alter, som utgjør 95 % av den uorganiske delen av skjelettet, og noen andre mineralforbindelser bestemmer beinets hardhet og styrke. Takket være dem er stoffet motstandsdyktig mot alvorlig stress.
Kollagenkomponenten og dens normale innhold er ansvarlig for en funksjon som elastisitet, motstand mot kompresjon, strekking, bøyning og annen mekanisk påkjenning. Men bare i en avt alt "forening" gir organisk materiale og mineralkomponenten benvevet de unike egenskapene det besitter.
sammensetning av bein i barndommen
Prosentforholdet mellom stoffer, som indikerer den kjemiske sammensetningen av menneskelige bein, kan variere i samme representant. Avhengig av alder, livsstil og andre påvirkningsfaktorer, kan mengden av visse forbindelser variere. Spesielt hos barn blir beinvev nettopp dannet og består i større grad av en organisk komponent - kollagen. Derfor er babyens skjelett mer fleksibelt og elastisk.
Vitamininntak er avgjørende for riktig dannelse av babyvev. Spesielt som D3. Bare i dets nærvær fylles den kjemiske sammensetningen av beinene helt opp med kalsium. En mangel på dette vitaminet kan føre til utvikling av kroniske sykdommer og overdreven skjørhet av skjelettet på grunn av at vevet ikke ble fylt med Ca-s alter i tide 2+.
Voksenskjelett
Den kjemiske sammensetningen av beinene til en person som har passert ungdomsårene er betydelig forskjellig fra et barns. Nå er forholdet mellom mineral- og osseindelene grovt sammenlignet. Den spesielle fleksibiliteten til beinvev forsvinner, men styrken til skjelettet på grunn av den uorganiske komponenten øker betydelig. Dens fysiske egenskaper kan sammenlignes med en armert betongkonstruksjon eller støpejern, og elastisiteten er enda større enn eiketre.
Det er mulig å fullt ut sikre en balansert kjemisk sammensetning av menneskelige bein (tabellen nedenfor inneholder data om normal prosentandel av alle stoffene som utgjør skjelettet) takket være en riktig livsstil, rasjonell ernæring oghelsevesen.
| Navn eller type tilkobling | Prosent | Navn på mineralforbindelsen | Prosent |
| Vann | 50% | kalsiumfosfat | 85% |
| Fat | 16% | kalsiumfosfor | 9% |
| Organic 3substances (ossein) | 12% | kalsiumkarbonat | 3% |
| Uorganiske stoffer | 22% | Magnesiumfosfat | 1, 5% |
| natriumklorid | 0, 25% | ||
| Kaliumklorid | 0, 25% | ||
| Andre uorganiske stoffer | 1% | ||
| Total | 100% | 100% |
Endringer i beinkjemi hos eldre
Den kjemiske sammensetningen av menneskelige bein forstyrres av alderdom, noe som fører til alvorlige konsekvenser. Eldre klager over problemer med muskel- og skjelettsystemet, de har større sannsynlighet for brudd som tar lengre tid å lege enn et barn eller en voksen. Dette er en konsekvens av en økning i innholdet av uorganiske s alter i sammensetningen av skjelettet, deres mengde når 80%. Mangel på kollagen, og derfor en reduksjon i en slik egenskap som elastisitet, fører til at beinene blir ekstremt skjøre. Å gjenopprette balansen er mulig ved hjelp av spesielle medisiner, men fortsatt kan denne prosessen ikke stoppes.eller snu tilbake. Dette er den fysiologiske egenskapen til kroppen.
For helsen og normal funksjon av skjelettet er det nødvendig fra barndommen av å overvåke riktig fylling av beinvevet med alle kjemiske elementer og forbindelser, bare i dette tilfellet er det mulig å føre en full og aktiv livsstil.
