Proteiner, vitaminer, minerals alter… Dette er ikke en fullstendig liste over nyttige stoffer som inneholder ertefrø. Og høy, ensilasje og grønn masse av denne planten har verdifulle fôregenskaper. Det høye utbyttet til denne avlingen skyldes i stor grad de særegenheter ved erterotsystemet.
Karakteristisk for belgfruktfamilien
Representanter for denne systematiske enheten har en rekke likheter. Først av alt er det en frukt som kalles en bønne. Den er tørr og flerfrøet. Bønnen åpner seg i sømmene fra toppen til bunnen, og frøene festes til begge klaffene.
Det andre navnet på denne familien - Moth - bestemmer strukturen til blomsten. Faktum er at alle kronbladene har en annen form. Den øvre er den største, de to laterale er mindre, og de nederste vokser sammen. Visuelt ligner denne strukturen en møll. En enkelt pistil er omgitt av ti støvbærere. Ni av dem er smeltet sammen, og én er gratis.
Bladene på de fleste belgfrukter har nettformet venasjon. På rømmen ender de med antenner, som de kankoble til en støtte.
Hva er rotsystemet til erter
Planter har tre typer røtter: hoved-, side- og tilleggsrøtter. Kombinasjonen deres danner rotsystemet. Hos noen arter er hovedroten fraværende eller dårlig utviklet. Det er praktisk t alt usynlig blant de mange ekstra røttene. I dette tilfellet dannes et fibrøst rotsystem.
I erter har den underjordiske delen en annen struktur. Hovedroten er godt utviklet, mange laterale avgår fra den. Dermed er typen av erterotsystem sentr alt. I belgfrukter er den godt forgrenet. Hovedroten kan trenge ned til en dybde på 1,5 meter, og de laterale utvikler seg i det dyrkbare laget.
Rotsystemet til erter når sin maksimale utvikling i blomstringsperioden. Den er veldig følsom for jordfuktighet. Den optimale indikatoren er 60-80%. Med et høyt grunnvannsnivå dør roten av, og skuddet blir gult. Men erter er ganske motstandsdyktige mot kortvarig tørke. Dette skyldes rotsystemets evne til å absorbere fuktighet fra dype horisonter.
Erter som grønn gjødsel
Dette begrepet refererer til naturlig grønn gjødsel. Sammen med veksten av erterøttene oppstår løsgjøring av jorden og dannelsen av mange luftpassasjer, noe som forhindrer vekst av ugress og sprekker. I tillegg til den mekaniske effekten på jorda, har erter også en kjemisk effekt - gjenoppretter sammensetningen, beriker den med organisk materiale og mineraler - kalium, nitrogen, fosfor. Så erter som grønngjødselkan være både før planting av den dyrkede avlingen og etter innhøsting.
jordvalg
For å få en god høst av erter, må du "klargjøre sleden om sommeren." Dette betyr at frøene til denne avlingen blir sådd om våren, og jorda forbehandles om høsten. Det er bedre å velge et sted der nattskygge eller korsblomst vokste. For eksempel tomater, poteter eller kål. Det anbefales å plante erter på det forrige stedet først etter fire år.
Deretter må jorden graves opp til 30 cm dybde og gjødsles. Fra organiske forbindelser er råtnet gjødsel egnet, fra mineralforbindelser - superfosfat og kaliums alt.
Hvis jorda er for sur, anbefales forkalking. Siden rotsystemet til erter trenger dypt nok, bør nært grunnvann unngås.
Før såing legges frøene i bløt i opptil 18 timer, og vannet skiftes hver tredje time. Den optimale plantedybden er 3 cm. De første skuddene kommer om halvannen uke.
Nyttige "naboer"
Strekk ved erterotsystemet ligger også i at det danner en symbiose med nitrogenfikserende bakterier. Dette gjensidige samlivet kommer begge organismer til gode. Planter trenger nitrogen for rotutvikling. Men de er ikke i stand til å absorbere dette stoffet fra luften. Bakterier omdanner atmosfærisk nitrogen til en form som planter kan absorbere fra jorda.
Under fotosyntesen dannes autotrofe organismerorganiske stoffer. Derfor gir planter bakteriene karbonforbindelsene de trenger for å leve.
Forskere har bevist at bakterier kan eksistere uten belgfrukter. Men i dette tilfellet mister de evnen til å fikse nitrogenet i atmosfæren. Så snart en plante fra belgfruktfamilien dukker opp i jorden, trenger bakterier inn i røttene og danner fortykninger - knuter.
Mening in nature
Erter inntar førsteplassen blant belgfrukter når det gjelder brutto kornhøst. Dette skyldes god avling og høyt næringsinnhold. For det første er dette essensielle aminosyrer, som i kjemisk sammensetning og kaloriinnhold ligner proteiner av animalsk opprinnelse. Blant vitaminer dominerer C, B og PP, mineraler - fosfor- og kaliums alter, organisk - fiber og stivelse.
En viktig plass er okkupert av erter i vekstskiftet. Essensen av denne prosessen er den årlige vekslingen av forskjellige typer kulturplanter som dyrkes i samme område. Erter brukes som en forløper for korn- og grønnsaksplanter. Det kraftige rotsystemet løsner jorda godt, og den grønne massen gjødsler med organisk materiale. Resultatet er en fruktbar og porøs base for fremtidige avlinger. I tillegg er slik jord godt beskyttet mot vann- og vinderosjon.
Så erter er et medlem av belgfruktfamilien, hvis særtrekk er:
- bønnefrukt;
- "møllblomst";
- losjirømme;
- enkle blader med motsatt bladarrangement;
- velutviklet stangsystem;
- utvikling av symbiotiske knutebakterier på røttene.
