God ernæring i skolen er nøkkelen til normal mental og fysisk utvikling for barnet. I samsvar med loven til den russiske føderasjonen "On Education", er disse institusjonene forpliktet til å gi studentene full frokost og varm lunsj. Ernæring i skolen er strengt regulert av sanitære regler og forskrifter - det må være balansert (det optimale forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater), kompleks. I tillegg, sammen med mat, bør barnet ikke bare få næringsstoffer, men også vitaminer og mineraler.
Catering Requirements
Flere observasjoner har vist at et barn som får en balansert frokost og lunsj er mindre trøtt, har gode akademiske prestasjoner og holder et høyt prestasjonsnivå lenger. Derfor bør organiseringen av måltidene i skolen bygges opp på en slik måte at den dekker 100 % av elevene. Siden det meste av tiden barnet er i klasserommet, frokost ogmåltider skal dekke energibehovet hans. For eksempel bruker barneskolebarn ca. 2500 J per dag, mellom- og seniorstudenter - 2900 J. Disse kostnadene bør dekkes fullt ut av frokost og lunsj. Når barn går lenge på skolen, må de også få en ettermiddagsmat.
Spisestuen skal være godt opplyst og oppvarmet. Sørg for å ha nok møbler. Støy og lukt fra industrilokaler og serveringsavdelingen skal ikke komme inn i spisestuen. Den kunstneriske og estetiske utformingen av hallen er velkommen, det er fint om det er stands med informasjon om sunt kosthold. Ved inngangen til spisestuen skal barnet vekke appetitten, dette er med på å forberede kroppen på spising og god fordøyelse.
Fortrinn bør gis til glass- og porselensfat. Det er forbudt å bruke plast og emaljerte tallerkener, krus.
Hvordan frokost og lunsj skal være
I henhold til sanitære krav og standarder bør frokosten inneholde en forrett (salater), en varm rett (som regel er dette melkegrøter, supper, omeletter, ostekaker og gryteretter) og en varm drikke (te, kakao), kompott). Lunsj bør bestå av en forrett, en første rett (suppe), en andre rett (fisk eller kjøtt med en siderett med grønnsaker eller frokostblandinger) og en tredje rett (søt te, gelé, fruktkompott). I ettermiddagssnacks anbefales det å inkludere boller og surmelksdrikker eller melk. Forresten, i de fleste regioner i landet vårt får barneskolebarn (uavhengig av preferansekategorien) gratis melk ogbolle.
Organiseringen av måltider på skolen sørger for skånsomme matlagingsmåter, som koking, baking, stuing. De er rettet mot å maksimere bevaringen av næringsstoffer og vitaminer i maten. Steking er ikke tillatt. Det anbefales å lage en variert og balansert meny i 12 dager.
Hvem fortjener gratis måltider
Varme måltider på skolene bør gis til alle elever fra 1. til 11. klasse. Til tross for dette er det mange foreldre som ikke klarer å betale for skolefrokost og lunsj. Noen kategorier barn kan få gratis skolemat. Ytelser kan brukes av store familier og familier med lav inntekt. Dette regnes som en familie der 3 eller flere barn under 18 år. Hvis barnet er en voksen, men han er en student ved en utdanningsinstitusjon, har familien status som en stor familie inntil han blir uteksaminert. En lavinntektsfamilie anses å være en familie hvis gjennomsnittlige månedlige inntekt per medlem ikke overstiger beløpet fastsatt ved lov.
Hver region setter sitt eget "tak". For eksempel, hvis én person har et gjennomsnitt på 4500 rubler i måneden, og regionen har satt en grense på 5000 rubler, kan barn fra en slik familie spise gratis i skolens kantina.
I tillegg kan foreldreløse barn, funksjonshemmede og barn med vanskelige levekår motta fortrinnsrett måltider på skolen.
Hvilke dokumenter må samles inn
For å få gratismåltider på skolen, vil foreldrene måtte samle en viss pakke med dokumenter og sende den til avdelingen for sosial beskyttelse. Hver region har sin egen liste, i de fleste tilfeller krever de:
- Kopi av identitetsdokument (pass, obligatoriske sider med opplysninger om registrering, antall barn og sivilstand).
- Sertifikat for familiesammensetning.
- Kopier av barns fødselsattest.
- En kopi av sertifikatet for en stor familie (hvis tilgjengelig).
Hvis familien er anerkjent som lavinntekt, må du i tillegg til de ovennevnte dokumentene fremlegge en attest for inntekt for hver forelder for de siste 3 månedene (i noen tilfeller 6 måneder). Stønad til måltider i skolen ytes av sosialvernmyndighetene. Det kan imidlertid kreves dokumenter ved selve lærestedet. Det er blant annet også nødvendig å skrive søknad om skolemat.
Hvilke dokumenter må samles inn for foreldreløse barn og funksjonshemmede
Barn uten foreldreomsorg kan også få gratis skolemat. I slike tilfeller må den juridiske vergen skrive søknaden.
Hvis et barn er funksjonshemmet, kan det også spise gratis på skolen. I dette tilfellet er et sertifikat som bekrefter funksjonshemming i tillegg vedlagt søknadsskjemaet.
Hva foreldre bør gjøre i en vanskelig livssituasjon
Barn i vanskelige livssituasjoner regnes som en spesiell kategori. Det er faktisk ingen offisiell bekreftelse på dette, så herstatus må fastsettes av klasselærer. Foreldre må selv forklare læreren hvorfor familien deres er i denne situasjonen, og hvorfor det er blitt umulig å betale for måltider på skolen. Deretter må klasselæreren undersøke levekårene til familien og lage en handling om dette.
Videre sendes dokumentet til vernemyndighetene, hvor det fattes et passende vedtak, og søknad om fortrinnsbespisning for barnet sendes til utdanningsinstitusjonen. Her er det verdt å merke seg at en slik fordel bare kan brukes i ett år.
Betale for måltider på skolen - nyansene
Loven bestemmer beløpet som skal betales for barnemat, og den endres hvert år. Og hvis kostnadene for frokost eller lunsj overstiger grensen som er foreskrevet i loven, tilbys foreldre å kompensere for denne forskjellen på egen regning. Hvis de er imot ytterligere pengeinnsamling, lages det i slike tilfeller en egen meny, som regel er den flere ganger dårligere enn en balansert lunsj.
Det lokale budsjettet kan også delvis betale for reduserte måltider på skolen, men også her tar hver enkelt kommunal institusjon sitt eget vedtak. I tillegg, som nevnt ovenfor, kan barneskolebarn i tillegg få en bolle og en surmelksdrikk.
