I dag inviterer vi deg til å snakke om hva kostholdet til en ett år gammel baby er. For en voksende kropp er det veldig viktig å spise riktig, få i seg de nødvendige vitaminene og mineralene. Det er nå smaken av smulene dannes, du må prøve å legge til så mye variasjon som mulig i kostholdet.
La oss starte med å forklare hva en diett er. Flere definisjoner sier at dette konseptet ikke bare forstås som en kvantitativ og kvalitativ komponent, men også som en persons oppførsel under måltider. Det er nødvendig å nærme seg utarbeidelsen av menyen veldig ansvarlig, for å distribuere kaloriinnholdet og den kjemiske sammensetningen. Nå foreslår vi å snakke om hva små barn kan spise, gi et omtrentlig kosthold, fortelle nye og deilige oppskrifter på smuler.
Hva kan jeg mate babyen min i et år?
Årets kosthold bør gjennomgås. Babyen trenger nå et balansert og komplett kosthold. Vær oppmerksom på sammensetningen og kvaliteten på rettene tilberedt for den lille gourmeten, vekst og utvikling avhenger av dette. Nå kan kostholdet hans utvides betydelig, spesielt med tanke på at babyen allerede kjenner smaken av "voksen" mat og har flere tenner i arsenalet.
Hva du skal gi:
- grøt (bokhvete, ris, havregryn, mais, hvete);
- meieri- og surmelkprodukter (kefir, yoghurt, cottage cheese, ost, smør);
- bakst (hvitt brød);
- pasta;
- buljong og suppe;
- grønnsaker og frukt (gulrøtter, gresskar, rødbeter, bønner, kål, epler, aprikoser, kiwi, fersken, jordbær, kirsebær og så videre);
- juice, te, kompott;
- magert kjøtt;
- kyllinglever;
- fish;
- kyllingegg;
- rent vann.
Vær oppmerksom på at frokostblandinger og meieriprodukter er grunnlaget for en babys kosthold. Nå kan ikke grøt knuses til purétilstand, det vil være nok til å koke frokostblandingen godt.
Mat som ikke bør inkluderes i babyens kosthold:
- pølsekjøpte produkter;
- kullsyreholdig vann;
- sitrus;
- sopp;
- sjokolade;
- nøtter;
- halvfabrikata;
- hermetikk.
Måltidsbord
Anbef alt matmengde for en ett år gammel baby er ca. 1,2 liter per dag. I tillegg bør følgende anbefalinger for fordeling av dagpengene (i prosent) tas i betraktning:
| Frokost | lunsj | Middag | Snack |
| 25 | 35 | 15 | 25 |
Babyen trenger bare å få i seg riktig mengde kalorier for utvikling. For ett kilo trenger du ca 100 kcal. Deretter vil vi gi en omtrentlig diett for et barn per år i en uke.
| ukedag | man | tirs | ons | tors | fre | lør | søn |
| Frokost | Melk vermicelli med hard ost, eggerøre, brød. | Leverpostei og poteter, melk, brød. | Havregryn, melkete, brød. | Semolinagrøt, eggerøre, te, brød. | Rispudding, te, brød. | Pærepudding, te, brød. | Sildepostei, poteter, te, brød. |
| lunsj | Brokkolisuppe, fiskekjøttboller, grønn ertepuré, juice, brød. | Ertesuppe, kaninsufflé, grønnsakspuré, juice, brød. | Suppe, salat, potetmos, juice, brød. | Suppepuré, latkålruller, pannekaker, te, brød. | Chi, kjøttkake, potetmos, tomatjuice, brød. | Kyllingsuppe, kotelett, gresskarpuré, brød. | Ostesuppe, kotelett, squashfritter, kissel, brød. |
| Middag | Blomkålpuré, cottage cheese, melkete, brød. | Bakte epler med tørkede aprikoser og rosiner, potetmos, te, brød. | Hytteost, gulrotpuré, melk. | Bananpudding, te, kjeks. | Hytteost, bete- og eplemos, brød | Hytteost, poteter, gelé, brød. | Semolinagrøt, eggerøre, melk, brød. |
| Snack | Melkpudding, te, kjeks. | Melk, ost. |
kefir, eplemos, kjeks. |
Syrnet melk, kjeks. | kefir, informasjonskapsler, eple. | Melk, bolle, frukt. | Kefir med eple, krutonger. |
| For natten | Melk. | kefir. | Melk. | kefir. | Melk. | kefir. | Melk. |
Meny
Så, hva er dietten? Hvordan lage en meny, og når skal du spise? Vær oppmerksom på at barnet beveger seg mye, får mye ny informasjon, utvikler seg. Han er ikke lenger nok morsmelk alene. En omtrentlig diett og meny skal se slik ut:
| Frokost (8:00) | Lunsj (12:00) | Snack (16:00) | Middag (20:00) | Andre middag |
| Melk eller grøt, egg, fruktpuré, te, brød. | Kjøttbollesuppe, grønnsakspuré, kompott og brød. | Meeriprodukter eller surmelkprodukter (melk, kefir, yoghurt, etc.), cottage cheese, frukt og kjeks. | Grønnsaker med kjøtt, kissel, brød. | Kefir, melk, melkegrøt eller amming. |
Fôringsordning
Kostholdet på et barns dag i året er veldig viktig å følge. Pauser på ca. 4 timer mellom matingene hjelper til med å øke appetitten. I tillegg er det verdt å overføre babyen til 4-5 måltider om dagen, forlate nattmating. Dette vil være til nytte for babyen og forberede seg til barnehagen, hvor regimet følges ekstremt strengt. Det ideelle fôringsmønsteret ser slik ut:
- 8am – frokost;
- 12 dager – lunsj;
- 4 pm - high tea;
- 19.00 – Middag;
- 22.00 – Andre middag (før leggetid).
Kjøtt
Vi har allerede behandlet spørsmålet om hva en diett er, vi har gitt en omtrentlig meny. Du har allerede lagt merke til tilstedeværelsen av en kjøttkomponent. Valg av kjøtt bør tilnærmes svært ansvarlig. Det ideelle alternativet er hjemmelaget kjøtt (kylling, kalkun, kanin, biff eller kalvekjøtt). Det er best å velge uten fett (kylling- eller kalkunbryst osv.).
Oppskrifter på nye retter
Den første oppskriften er bokhvete og kjøttkaker. De erPasser veldig godt med grønnsaksbuljong. Kok bokhvete, hell av vannet og bland grøt med kjøttdeig. Dypp de formede kjøttbollene i den kokende buljongen.
Suppe-puré fra leveren. Det er ekstremt enkelt å tilberede. Bløtlegg massen av brød i melk, før leveren gjennom en kjøttkvern. Bland ingrediensene og smak til med litt s alt. Tilsett litt buljong eller vann og la suppen småkoke litt.
Damp fiskekaker. Før fiskefilet og løk gjennom en kjøttkvern. Tilsett revne gulrøtter og mel i kjøttdeig. Damp de formede kotelettene i ca. 20 minutter.
