Løv er et later alt vegetativt organ i skuddet. Det spiller en viktig rolle i hele plantens liv, bladstrukturen er arrangert på en slik måte at den er i stand til å tilpasse seg miljøforhold for å utføre sine funksjoner - fotosyntese, fordampning og gassutveksling, guttasjon. Bladet kan modifiseres og være en nål (som i bartrær) eller en torn (i kaktus og berberis, etc.). Slike transformasjoner av skuddets sideorganer hjelper plantene med å overleve i ulike klimatiske soner.
Den ytre strukturen til bladet avhenger av plantetypen. Så de skiller mellom enkle og komplekse, petiolate, fastsittende og innpakningsblader. Nesten alle laterale organer i skuddet har en utvidet del - et bladblad, som kan være helt, dissekert, fliket eller separat. Bladstilken, som det viktigste assimilerende organet er festet til stilken, kan være helt fraværende, da sier de at bladet er "fastsittende" eller petiolate. Hvis arkplaten omkranser stilken fullstendig, så vikler den seg rundt sideorganet til skuddet. Petiole angiosperms har også stipuler som beskytter unge blader og aksillære knopper.
Den morfologiske strukturen til bladet beviser også tilstedeværelsen av enkle og komplekse former. Det viktigste assimilerende organet til en plante kalles enkelt hvis den har en bladstilk og ett blad som faller helt av (lønn, syrin, selje). Sammensatte blader har 1 bladstilk og flere bladblader som kan falle av individuelt (valnøtt, kastanje, ask).
Den indre strukturen til bladet er identisk i alle planter. Bladbladet er dekket over og under med et lag av epidermis, som danner huden. Noen representanter for floraen på overhuden kan ha hår, en kutikulafilm eller et voksaktig belegg. Disse er alle beskyttelsesanordninger som forhindrer overoppheting, brannskader, overdreven fordampning av vann. Det integumentære vevet til de fleste planter, på undersiden av bladet, har sp altelignende åpninger - stomata, som har to låseceller. Gasser og vanndamp passerer gjennom stomatalapparatet, både inn i sideorganet på skuddet og ut.
Bladets cellulære struktur indikerer tilstedeværelsen av hovedvevet - mesofyllet, som er delt inn i svampete og palisadeparenkym (søyleparenkym). Strukturelle enheter av søylevev inneholder et stort antall kloroplaster som er i stand til å bevege seg med sollys. Celler er veldig nær hverandre, det er i dem fotosyntesen finner sted. svampvevDet er dannet av elementære partikler av de levende, som har en uregelmessig form, en stor mengde intercellulær substans og selv er veldig løst lagt.
Tar del, men ikke like aktivt som palisadeparenkymet, i assimilering, så vel som gjennom luftrommene, skjer gassutveksling. Også i bladet er det årer som fungerer som kar, som deltar i metabolismen. Det er gjennom dem at vann med mineraler kommer inn i cellene i skuddets sideorgan, og fjerner organiske forbindelser dannet under fotosyntesen fra selve bladet. Store årer er også omgitt av fibrøse bunter dannet av mekanisk vev og gir styrke til bladet.
Dermed er strukturen til bladet svært kompleks og bestemmes av funksjonene som dette organet utfører - assimilering, gassutveksling, guttasjon og fordampning. I tillegg til de viktigste kan bladet også utføre tilleggsfunksjoner - beskyttelse (torner), tilførsel av stoffer (løkskjell) og vegetativ reproduksjon.
