Kyllingfamilien topper listen over de mest populære fuglerasene som brukes i landbruk og industriell fjørfeoppdrett. Dette er ganske forståelig. Kyllingkjøtt er kjent for sine helsemessige fordeler, og mange dyreeiers kyllingbein er en viktig del av kjæledyrets daglige kosthold.
Til dette kan vi legge til at denne fuglen er hovedprodusenten av egg som kommer inn på matmarkedet vårt. Fra informasjonen ovenfor blir det klart hvorfor den har fått en slik popularitet. I denne artikkelen skal vi se på hvilke egenskaper kyllingbein har.
kyllingskjelett
Dette er et muskel- og skjelettsystem som består av beinvev. Den er en støtte for hele fuglens kropp og hjelper den å bevege seg i det omkringliggende rommet.
Hvordan ser et kyllingskjelett ut? Bildet nedenfor viser tydelig hvordan muskel- og skjelettsystemet til disse fuglene fungerer.
Bygning
Bildet nedenfor viser et kyllingskjelett med navn på beinene.
Som du kan se, er strukturen i muskel- og skjelettsystemet til en fugl ganske kompleks. I følge et bilde av et kyllingskjelett med beskrivelse av beinene, kan flere interessante punkter skilles ut.
- Denne fuglen har ingen tenner. I disse representantene for dyreverdenen har naturen dannet en kåt prosess, som vi kaller et nebb. De to magene hennes hjelper henne med å "tygge", mer presist, male maten hennes.
- Hele skjelettet kan deles inn i hoveddeler: hode, torso, for- og baklemmer. Hodet er ikke spesielt utt alt.
- En kylling har 27 ryggvirvler. Livmorhalsregionen inkluderer 14 av dem, brystet - 7, halen - 6.
- En uvanlig del k alt en kjøl er plassert på brystet av fugleskjelettet.
- Forlemmer som sådan er fraværende. Deres rolle spilles av vinger.
- Vingen er dannet av: scapula, krageben, bein: coracoid radius, ulna og humerus.
- Baklemmer - firfingrede poter med klør. Hannene har sporer, som er benete utvekster. Noen raser av kyllingfamilien har tre fingre på baklemmene.
- Baklemmene er festet til bekkenbenet og går over i underbenet, tibia, lår og tarsus.
- Hunnene er preget av tilstedeværelsen av et margben, som er fraværende hos menn. Dette skjelettelementet er involvert i dannelsen av eggeskallet.
Kyllingskalle
Den detaljerte strukturen til denne delen av skjelettet er vist på bildet nedenfor.
Fuglens hodeskalle kan deles inn i to deler - hjerne ogansiktsbehandling. Den første består av lacrimal, etmoid, frontal, parietal, temporal, occipital og sphenoid bein.
Den andre delen (ansiktsbehandling) er ikke så utt alt. Den er dannet av incisale, nasale, palatine-, pterygoide-, zygomatiske, firkantede, firkantede-zygomatiske, maxillære, underkjeve- og hyoidben. Åpneren kan også tilskrives dem. Hele fuglefamilien har ingen tenner.
Nese-, fortann- og kjevebeinene danner grunnlaget for den øvre halvdelen av nebbet. I krysset med frontalbeinet er det plastikk. Dette gir nebbet liten bevegelighet. Det firkantede beinet er ansvarlig for mobiliteten til begge halvdelene av nebbet, noe som hjelper dem med å svelge store matbiter.
Struktur av lemmer
Det fremre lemmet (vingen) kan deles inn i tre seksjoner:
Humerus har lufthuler inni, som er fylt med luft fra en pose under kragebeinet
- Underarm. Dannet fra radius og ulna. Det er et såk alt interossøst mellomrom mellom dem.
- Hånden består av fire metakarpale bein og fire modifiserte fingre. Noen arter av kyllingfamilien har bare tre fingre.
Det bakre lemmet (benet) består av lårbenet, underbenet og foten. Det er ingen separate korte bein i tarsalleddet. Alle av dem er smeltet sammen med tibia og metatarsal bein.
Torsostruktur
I kyllingfamilien er nakkevirvlene forlengede, og utgjør hoveddelenryggrad. Den første ryggvirvelen i nakken kobles til kondylen til oksipitalbenet, som har en sfærisk form. På grunn av denne forskjellen i nakkeleddet kan fuglens hode bevege seg i forskjellige retninger.
Brystregionen har 7 ryggvirvler, hvorav noen har smeltet sammen og dannet ett bein. En kylling har like mange ribben som brystvirvlene.
Det ene ribben er dannet av ryggvirvel- og brystben. Det er to typer ribbe i kyllinger:
1. Sternal.
2. Asternal.
I førstnevnte er enden koblet til brystbenet, mens den i sistnevnte ikke er det. Alle kaudale kanter på ribbene har kroklignende prosesser som forbinder dem med hverandre. Det er disse prosessene som gir en sterk brystfugl.
brystbenet er godt utviklet. Det er mange grunner til dette:
- Det er på den musklene som gir flukt festes.
- Inne i brystet er organene som er ansvarlige for å forsyne kroppen med luft.
- Det er en lang kjøl på brystbenet, hvis størrelse avhenger av parametrene til fuglen.
virvlene i området rundt beltet og korsbenet har vokst sammen, og kantene deres har sluttet seg til bekkenbenet. Dette skjeletttrekket til kyllingen ga et godt grunnlag for utvikling av lemmer.
Halseksjonen består av 6 ryggvirvler. De er ikke spesielt mobile, og den siste er langstrakt. Det kalles pygostyle eller coccyx.
Strukturen av brystregionen
Evolusjonen har fått fuglelemmer til å endre seg til å danne vinger.
Skulderbelteformen:
- Cravicle. Henneden øvre delen går sammen med skulderbladet.
- Coracoid bein. Har en rørformet form. Dens øvre kant kobles til kragebeinet og skulderbladet, og den nedre til brystbenet.
- Scapula. Dens nedre kant er koblet til korakoidbenet og danner leddfossa.
Struktur av bekkenregionen
Bekkenet er dannet av kjønns-, ischium- og ilium-ben, som er smeltet sammen med sakral- og lumbalvirvlene. Dette skjeletttrekket til kyllingen gir en åpen nedre halvdel av bekkenet for å lette passasjen av egg.
Indre struktur av bein
De fleste av dem er hule innvendig. Disse knoklene kalles rørformede. Til tross for lav vekt er de veldig slitesterke. Denne egenskapen til beinene til kyllingskjelettet skyldes det faktum at fuglen er i stand til å fly, bare få mennesker vet dette. På grunn av det imponerende antallet slike bein, overstiger ikke den totale vekten av fuglens skjelett 10 % av den totale kroppsvekten.
Beinbuljong
Mange leger anbefaler å drikke rik beinbuljong i stedet for vanlig kaffe, te eller juice etter å ha våknet. For tilberedning er det bedre å ta kylling.
Hvis du koker ferske bein riktig, kan du få en sunn drink som forbedrer tilstanden til det menneskelige muskel- og skjelettsystemet. Sammensetningen er rik på vitaminer og mineraler, noe som gjør denne buljongen til et uunnværlig element i det daglige kostholdet til eldre og pasienter med sykdommer i bein og ledd. Denne drikken belaster ikke fordøyelsessystemet, den har en beroligende effekt på tarmen.
Amerikanske forskere som studerer effekten av mat på fordøyelsessystemet bekrefter fordelene med beinbuljong. Men de advarer om at det beste kvalitetsproduktet bør velges for tilberedning av drikken.
Beinbuljongingredienser
Når bein er kokt, frigjør de kollagen, prolin, glukosamin, glycin, glutamin og glycin til kokende vann. Disse stoffene har følgende fordelaktige egenskaper:
- Kollagen - forbedrer helsen til fordøyelsessystemet, fornyer hudens tilstand, fremmer sårheling, styrker beinvev, negleplater og hår.
- Glycin - regulerer utskillelsen av magesyre, utfører god forebygging mot mange sykdommer i mageslimhinnen, hjelper fordøye fett, som også påvirker tilstanden til andre organer i mage-tarmkanalen.
- Glukosamin med glutamin - forbedrer tilstanden til leddene, reduserer smerter, opprettholder en god tilstand i tarmslimhinnen.
Hvorfor hunder ikke bør spise kyllingbein
Dette produktet er introdusert i det daglige kostholdet til kjæledyrhunder av mange eiere. Noen kjæledyreiere mener at fuglebein er den mest nyttige og nødvendige komponenten i et kjæledyrs mat, så de legger dem til hundens bolle ved enhver anledning. Men denne oppfatningen er feil. Kyllingbein kan skade de indre organene til dyret alvorlig, til og med føre til at det dør.
De mest ufarlige konsekvensene er den skadde slimhinnenmunn, sprukne eller ødelagte tenner. Slimhinnen er i stand til å komme seg innen et døgn etter skaden, og en skadet tann fremkaller smerte.
Skader som kan påføre splitterfragmenter av kyllingbein. De er ekstremt holdbare og alltid veldig skarpe. Hvis det har oppstått skade på luftrøret eller svelget, vil dyret oppleve svært sterke smerter. Slike skader kan provosere indre blødninger, respirasjonssvikt. Hvis eieren lar denne situasjonen komme ut av kontroll og ikke får dyret til veterinæren, vil det dø.
Noen ganger oppstår vevsskade i området av magen eller tarmen. I dette tilfellet vil indre blødninger begynne. Hvis skaden er dyp og omfattende, kan magesaft eller avføring komme inn i bukhulen. Denne situasjonen er veldig farlig. Den eneste måten å redde et dyr på er hvis det trenger en hasteoperasjon.
I veterinærpraksis observeres det ofte tilfeller når kyllingbein tetter tykktarmshulen. Konsekvensene kan være forskjellige: fra oppblåsthet og tarmobstruksjon til stort blodtap og forgiftning av kroppen, som fører til dyrets smertefulle død.
Men hunden kan fortsatt hjelpes. Oljeklyster vil være en god hjelp. Hvis de ikke forbedrer tilstanden til det syke dyret, er det eneste som gjenstår operasjonen, hvor det døde vevet fjernes og det friske sys.
Mange veterinærer advarer om at kyllingbein, spesielt rørformede, er kategorisk kontraindisert for hunder. De tilbakeviser den vanlige myten om at slik mat er en verdifull kilde tilkalsium. Dyret bør få dette viktige sporstoffet sammen med andre produkter eller vitaminkomplekser.
