For å forstå essensen av en bestemt vitenskap, må du først nyte kunnskap, oppdage noe nytt. I dette tilfellet er det kjemi. Tro meg, hun kan gi studenten sin sanne glede. Og dette er ikke bare en opphopning av kunnskap med en tørr balanse av fakta. Kjemiske transformasjoner er veldig interessant å se, og illustrerende eksempler i laboratoriet kan vekke den lyseste interessen hos studenten! Fordi kjemi er grunnlaget for alle stoffer, de som verden rundt oss er skapt av. Velkommen til denne interessante verden!
Hva studerer kjemi
La oss finne ut hva studieemnet er. Enkelt sagt er kjemi vitenskapen om materie (som, som vi vet, tar opp volum og har en viss masse). Så denne vitenskapen undersøker strukturen og egenskapene til stoffer og alle endringene som skjer med dem. Enhver av dem er enten rene, eller kan bestå av en blanding av elementer. MENtransformasjonen av en til en annen kalles en kjemisk reaksjon. Et nytt stoff dannes – og det er som magi! Ikke for ingenting at alkymister i gamle tider ble behandlet som trollmenn, og trodde at de kunne få gull fra andre metaller.
Generell klassifisering
Kjemi er et mektig tre med kraftige grener - deler av denne vitenskapen. De er ganske forskjellige i sine oppgaver og metoder, men de henger godt sammen. Kjemiseksjoner:
- Analytisk. Forteller om hvor mye og hvilke stoffer som finnes i en bestemt blanding. Utfører analyser (kvantitativ og kvalitativ) ved hjelp av et bredt spekter av verktøy.
- Biokjemi. Emnet for studien er de kjemiske reaksjonene som oppstår i organismer. Metabolisme og fordøyelse, respirasjon og reproduksjon - alt dette er privilegiet til denne vitenskapen. Forskning utføres av forskere på mikroskopisk eller molekylært nivå.
- Uorganisk. Det er assosiert med forskning innen uorganiske stoffer (for eksempel s alter). Strukturene og egenskapene til disse forbindelsene og deres individuelle komponenter analyseres. Alle elementene i det periodiske system er også studert her (unntatt karbon, som "fikk" organisk kjemi).
- Økologisk. Dette er kjemien som studerer karbonforbindelsene. Forskere kjenner veldig mange (millioner!) av slike forbindelser, men hvert år oppdager og skaper de flere og flere nye. De brukes i petrokjemi, polymerproduksjon, farmasøytiske produkter.
- Fysisk. Her er studieemnet reaksjonsmønstrene iftfysiske fenomener. Denne grenen tar for seg stoffers fysiske egenskaper og oppførsel, utvikler modeller og handlingsteorier.
Bioteknologi
Relativt ny gren innen kjemi og biologi. Emnet for studien er modifisering eller opprettelse av genetisk materiale (eller organismer) for visse vitenskapelige formål. Den nyeste teknologien og forskningen på dette området brukes i kloning, til å skaffe nye avlinger, utvikle sykdomsresistens og negativ arv i levende organismer.
Gamle historie
Betydningen av ordet "kjemi" for menneskelig sivilisasjon kan assimileres ved å spore utviklingsstadiene til denne vitenskapen. I uminnelige tider har folk, noen ganger uten å være klar over det, brukt kjemiske prosesser for å få metaller fra malm, for å farge stoffer og kle skinn. Dermed ble den kjemiske doktrinen født ved kulturlivets begynnelse og utviklingen av den siviliserte verden.
middelalder og renessanse
Alkymi dukker opp i den nye tiden. Dens hovedoppgave er anskaffelsen av den såk alte "visenes stein", og bestått - transformasjonen av metaller til gull. Mange historikere mener forresten at det var alkymi som ga en enorm drivkraft til utviklingen av kjemisk vitenskap.
I renessansen begynte slike studier å bli brukt til praktiske oppgaver (i metallurgi, produksjon av keramikk og maling, glassfremstilling); det er en spesialisert retning for alkymi - medisinsk.
17-1800-tallet
I andre halvdel av 1600-tallet, R. Boyle ga den første vitenskapelige definisjonen av konseptet "kjemisk element".
I andre halvdel av 18. går transformasjonen av kjemi til en vitenskap allerede mot slutten. På dette tidspunktet har lovene for bevaring av masse i kjemiske reaksjoner blitt formulert.
På 1800-tallet la John D alton grunnlaget for kjemisk atomisme, og Amedeo Avogadro laget begrepet "molekyl". Atom-molekylær kjemi er etablert på 60-tallet av 1800-tallet. A. M. Butlerov skaper teorien om konstruksjon av kjemiske forbindelser. D. I. Mendeleev oppdager den periodiske loven og tabellen.
Terminologi
Mange av dem har blitt etablert gjennom utviklingen av kjemi. Følgende er bare de viktigste.
Et stoff er en type materie som har visse kjemiske og fysiske egenskaper. Dette er en samling av atomer og molekyler, som er i en aggregeringstilstand. Alle fysiske kropper er laget av stoffer.
Atom - kjemisk udelelig, den minste partikkelen av stoffer. Den inkluderer en kjerne og et elektronskall.
Hva med kjemiske elementer? Hver av dem har sitt eget navn, sitt eget serienummer, plassering i det periodiske systemet. Til dags dato er 118 grunnstoffer kjent i det naturlige miljøet (den ekstreme Uuo er ununoctium). Elementer er merket med symboler som representerer 1 eller 2 bokstaver i det latinske navnet (for eksempel er hydrogen H, det latinske navnet er Hydrogenium).
