Menneskekroppen er et veldig komplekst system som er engasjert i implementeringen av en rekke prosesser. En av dem er mineralmetabolisme. Det er verdt å merke seg at denne prosessen er en kombinasjon av flere separate mindre prosedyrer som skjer inne i kroppen.
Grunnleggende informasjon
Det er verdt å starte analysen med spørsmålet om hva det er - mineralutveksling.
Som nevnt tidligere, er dette en kombinasjon av flere andre prosesser, nemlig: absorpsjon, assimilering, distribusjon, transformasjon og utskillelse fra kroppen av visse elementer som er inne i den i form av uorganiske komponenter.
Et trekk ved mineralmetabolisme er at når stoffer kombineres med en biologisk væske, vil de skape det indre miljøet i kroppen. Dette miljøet vil ha noen konstante fysiske og kjemiske egenskaper. Takket være dette vil konstant normal drift av både celler og vev sikres.
Mineralstoffskiftet er også viktig fordiagnostisering av mange sykdommer. Hva betyr det? Dette betyr at ved innholdet og konsentrasjonen av et visst antall mineralkomponenter i kroppsvæsker kan man trekke konklusjoner om helsetilstanden til mennesker. Naturligvis, hvis denne prosessen blir forstyrret, vil det enten være mangel på noen komponenter, eller deres fullstendige fravær. I noen tilfeller kan mineralmetabolisme, eller snarere brudd på det, være den første årsaken til utviklingen av sykdommen, mens det i andre bare forårsaker konsekvenser.
Undervisning av komponenter
Prosessen med absorpsjon av mineralkomponenter skjer i menneskets fordøyelseskanal, hvorfra de kommer inn i blodet og lymfene. Hvis vi snakker om det kvantitative innholdet av disse elementene i menneskekroppen, er den største delen okkupert av klorid-, fosfat- og karbondioksidforbindelser. Disse inkluderer s alter av kalsium, natrium, magnesium og kalium. I tillegg til disse stoffene inneholder kroppen flere andre sporstoffer som er involvert i mineralmetabolismen. Disse inkluderer forbindelser av jern, sink, kobber, mangan og andre.
Når det gjelder hovedkilden til disse elementene, er det mat. Men ikke all mat er like mettet med disse stoffene. Det høyeste innholdet av disse stoffene er preget av kjøtt, melk, svart brød, samt grønnsaker og belgfrukter.
Under minerals altmetabolisme inne i menneskekroppen, blandes disse komponentene med vannmiljøet. På denne måten helt løselig eller delvis løseligforbindelser. Etter det begynner slike komponenter å eksistere i form av ioner.
Det er verdt å merke seg at under mineralmetabolisme i kroppen er det ikke alle forbindelser som oppløses eller delvis løses opp. Uløselige forbindelser kan også dannes.
Overflødig mineralkomponent
Det er naturlig at en person ikke kan vurdere mengden av stoffer i kroppen nøyaktig og ikke lenger bruker unødvendige, og derfor er en overflod av komponenter uunngåelig. Tilbaketrekking av en overflødig mengde komponenter utføres, spesielt ved hjelp av arbeidet med nyrene og tarmene. Mineralmetabolisme i kroppen utføres på grunn av den store mengden væske, samt uttak av betydelige overskudd. Hvis du inntar store mengder bords alt, er det mulig at slike komponenter i kroppen øker for mye, og det kreves økt drikkevannsforbruk for å gjenopprette balansen.
Vann- og s altutveksling
Dette er to uløselig koblede prosedyrer. Siden vann-s alt er en integrert del av fullstendig utveksling av mineralkomponenter. Hva menes med dette?
Vann-s alt- og mineralmetabolisme betyr helheten i prosessen med å komme inn i kroppen av disse komponentene og deres videre distribusjon i det indre miljøet. Og også uttak. Hovedkomponenten i en slik utveksling er NaCl-forbindelsen. Å opprettholde en normal metabolisme av disse stoffene gir en person et konstant volum av blod og andre viktige væsker, et stabilt osmotisk trykk, ogopprettholder syre-base-balansen. Reguleringen av osmotisk trykk, for eksempel, utføres på grunn av deltakelsen av natrium i metabolismen. Forskere har funnet ut at omtrent 95 % av det totale osmotiske trykket i plasma reguleres av dette elementet.
Kort om funksjonene til mineraler
Alle mineraler, i tillegg til å delta i utvekslingen, utfører flere viktige funksjoner:
- Å gi en så viktig prosess som blodpropp.
- Lag et potensial k alt et membranpotensial, samt et aksjonspotensial for eksitable celler.
- Mineralene i seg selv er inneholdt i strukturen til forskjellige menneskelige organer. Uorganiske komponenter relatert til mineralske stoffer kan oppstå i form av uløselige forbindelser. Slike forbindelser finnes hovedsakelig i bein- og bruskvev.
- Mineralstoffer er aktivt involvert i redoksreaksjoner og noen andre.
Biokjemi av komponenter. Hva er rollen?
Biokjemien til mineraler er en av de viktigste i kroppen vår. Dette skyldes det faktum at komponentene som er involvert i slike prosesser støtter menneskeliv. De er det viktigste leddet i overføringen av det elektrokjemiske signalet i menneskelige muskelfibre og nervevev.
I tillegg regnes mineralkomponenter som katalysatorer for forekomsten av mange biokjemiske reaksjoner, regnes som byggematerialer forskjelett. Det er veldig viktig å merke seg her at menneskekroppen selv ikke er i stand til å produsere mineraler, og deres reserver er ganske små. Det er av disse to grunnene at det er nødvendig å nøye overvåke tilstrekkelig inntak av alle nødvendige mineralkomponenter i menneskekroppen sammen med mat og om nødvendig drikke en kur med vitaminer.
Makro og mikronæringsstoffer
Alle mineraler involvert i metabolisme kan deles inn i to kategorier - makro- og mikroelementer.
Hvis vi snakker om makronæringsstoffer, så er behovet for disse stoffene per dag ganske stort. Det måles i milligram, og for noen komponenter til og med gram, som anses som enorme mengder for kroppen. Hvis vi snakker om sporstoffer, er behovet for dem mye mindre. Det er verdt å si at en vanlig person sjelden opplever mangel på mineraler, siden det er mange av dem i mat. Det er svært få sporstoffer i menneskekroppen, og de er beregnet i titalls milligram eller mindre. Imidlertid er fordelingen av disse stoffene svært ujevn. For eksempel er det mest mineralrike vevet i menneskekroppen tannvev, som er 98 % mineralrikt.
Rollen og utvekslingen av vann i kroppen
Menneskekroppen er omtrent 65 % væske (60–70 % av total kroppsvekt). Det er kjent at vann er i tre flytende faser -intracellulær og ekstracellulær væske, så vel som transcellulær. Hovedmengden væske er inne i cellene, dette er omtrent 40-45% av hele vannkomponenten. Den ekstracellulære væskestrukturen inkluderer plasma, lymfe og intercellulær væske. Hvis vi snakker om prosentandelen av den totale kroppsvekten til en person, er blodplasma - 5%, væske - 16%, lymfe - 2%. Transcellulær væske, derimot, opptar bare 1-3%, og i sammensetningen ligner den den ekstracellulære komponenten. Denne typen væske inkluderer cerebrospinalvæske og intraokulær væske.
Fordelingen av vann som kommer inn i kroppen når man drikker vann (1-2 liter), mat (ca. 1 liter væske) utføres mellom alle tre fasene. Distribusjonsprosessen avhenger av det kvantitative innholdet av osmotiske stoffer i hver fase.
Betydningen av væsker
Inne i kroppen spiller væsker en annen svært viktig rolle - det er opprettholdelsen av ioneasymmetri mellom de intracellulære og ekstracellulære komponentene. Balansen mellom dem er en viktig faktor for stabil og riktig funksjon av alle celler i alle organer og systemer.
Andre biologiske væsker er også aktivt involvert i mineralmetabolismen. Det skal bemerkes at i deres ioniske sammensetning skiller de seg betydelig fra blodplasma. Til slutt kan vi legge til at den viktigste rollen i prosessen med vann-s altmetabolisme, som er en del av mineralet, spilles av nyrene og noen spesielle hormoner fra samme gruppe.
For å opprettholde metabolismen av disse stoffene på riktig nivå, bør visse regler følges:
- Drikk nok drikkevann i løpet av dagen.
- Det anbefales å velge en mineral- eller bordvæske, men ikke kullsyreholdig væske.
- Hovedkilden til mineraler er frukt og grønnsaker. I denne forbindelse er det nødvendig å konsumere dem hver dag sammen med annen mat.
- For tiden finnes det kosttilskudd - kosttilskudd. I noen tilfeller er bruken nødvendig når du raskt trenger å mette menneskekroppen med alle nødvendige mineraler.
Rollen til noen ioner i metabolismen
Noen ioner spiller en mye større rolle i stoffskiftet enn andre. I dette tilfellet snakker vi om natrium- og kaliumioner. Disse to gruppene av elementer er ansvarlige for pH-nivået, for osmotisk trykk, og også for volumet av væske i menneskekroppen. I tillegg er de aktivt involvert i transporten av aminosyrer, sukker og noen andre ioner gjennom cellemembranen.
Mineraler i barn
Det er verdt å merke seg separat forløpet av prosessen med utveksling av disse komponentene hos barn. De har en rask og konstant vekst og utvikling av alle systemer og organer. Og dette påvirker utvekslingen av mineralkomponenter. Hovedtrekket er at inntaket av disse stoffene og deres utskillelse fra kroppen ikke er balansert seg imellom, som hos voksne.
Intensiv vekst og utvikling, samt dannelse av nytt vev absorberer aktivt alt mineralstoffer. Men samtidig er det verdt å være oppmerksom på den ioniske komponenten i blodplasma og sammensetningen av den ekstracellulære væsken. Nesten gjennom hele livet forblir den uendret. Forskjeller observeres bare hos nyfødte eller små barn.
Opsummert kan vi si at metabolismen av disse stoffene i kroppen, dens stabile drift og opprettholdelse av alle elementene på riktig nivå er nøkkelen til full og sunn utvikling av barn og fravær av sykdommer i voksne.
