Det er lett å forklare hva lakmus er - et kjemisk stoff av naturlig opprinnelse, som bestemmer syre-base-nivået i vann eller løsning. Lakmus blir rød når den utsettes for et surt miljø, blå når den utsettes for et alkalisk miljø, og lilla når den utsettes for et nøytr alt miljø. Dette er den vanligste indikatoren som brukes i industrien og kan være nyttig hjemme.
Opprinnelse og produksjon av lakmus
Stoffet produseres industrielt fra flere typer lav som vokser i Sverige, Norge, USA, Sør-Amerika, Angola, Madagaskar, Kanariøyene og Azorene og noen andre steder. Lakmus og dens egenskaper ble oppdaget rundt 1300. I lang tid ble utvinningen av materialet monopolisert, metoden for å oppnå var nøye skjult. Den ble først utvunnet ved å bruke følgende metode:
- råvarer ble knust;
- bløtlagt i soda-ammoniakkløsning i opptil 21 dager, konstant røring i massen, i noen tilfeller i stedet forkjemikalier brukt urin;
- da massen ble fra rød til blå, ble bunnfallet filtrert;
- det blå stoffet ble grundig tørket og m alt til et pulver;
- da ble stoffet utsatt for alkoholutvinning;
- kombinert med gips eller kritt, presset og som et resultat ble det oppnådd ferdiglagde lakmusblokker som lett smuldret opp for videre bruk.
På 1700-tallet begynte kjemikere å bruke en vandig løsning av kalk og ammoniumkarbonat i stedet for soda-ammoniakk.
Lakmuspapir
Indikator lakmuspapir er kutt impregnert med et kjemikalie. Tilgjengelig som enkeltstrimler eller i ruller. Dette formatet er det vanligste.
Det er veldig enkelt å bruke lakmuspapir. Det er nok å rive av en stripe og dyppe den i væsken som skal undersøkes. Nesten umiddelbart vil papiret få en fargenyanse som tilsvarer syre-base-nivået til teststoffet. Her er lakmus i aksjon.
Anvendelsesomfang
Vanligvis brukt til å bestemme PH-nivået i industrien og hjemme. Den brukes:
- i den kjemiske industrien for å identifisere miljøet under forskning;
- i matindustrien for å gjenkjenne surhetsnivået i drikkevarer og drikkevann;
- i kosmetikk ved produksjon av kremer, tonika og andre hudpleieprodukter;
- i landbruket for å bestemme sammensetningen av jorda;
- inmedisin for testing av urin, spytt, andre væsker og sekreter;
- for å bestemme syre-basenivået i vann i svømmebassenger, varmekjeler.
I hverdagen vil det også være nyttig å vite hva lakmus er og hvordan man bruker den. Planteelskere, blomsterdyrkere og gartnere kan bruke lakmuspapir for å bestemme pH-nivået i jorda og hjemmelaget gjødsel. Det optimale syre-basenivået i jorda er 6-6,5 enheter for de fleste planter. Hvis målingene avviker fra normen, vil plantene bremse veksten, kaste bladene eller slutte å blomstre uten noen åpenbar grunn.
Akvariefisk er også følsomme for pH-nivået i vannet i akvariet. Den optimale balansen, som passer for de fleste varianter av fisk og planter, er 6,3-7 enheter. Over 7 kan plantene dø, og under 6 vil fisken kanskje ikke overleve.
Både butikkkjøpte og hjemmelagde kosmetikk bør ha en nøytral pH på ca. 5,5. For å bekrefte dette, dypp bare en lakmusprøve i en væske eller suspensjon.
I noen sykdommer er det viktig å kontrollere syre-basebalansen i blod eller urin. For å gjøre dette bør du regelmessig utføre tester med lakmuspapir hjemme. I dette tilfellet vil den behandlende legen forklare hva lakmus er og hvor ofte den skal påføres.
Figurativ betydning av ordet "lakmus"
Dette kjemiske uttrykket brukes ofte i overført betydning. Det er hvabetyr "lakmus": noe som lar deg finne ut tilstanden til et objekt, fenomen, hendelse, system. For eksempel: "Lakmusen i forholdet vårt var hans gave den 8. mars".
