Hva er lipider? Biokjemi legger spesiell vekt på denne klassen av organiske forbindelser. La oss vurdere mer detaljert egenskapene til strukturen deres, samt egenskaper, funksjoner, applikasjoner.
Teoretiske aspekter
Lipider (fett) er organiske stoffer med lav molekylvekt som er delvis eller fullstendig uløselige i vann. De kan ekstraheres fra celler fra planter, dyr, mikroorganismer ved å bruke ikke-polare organiske løsningsmidler (benzen, eter, kloroform).
Hvordan skilles lipider ut? Biokjemien til disse forbindelsene er basert på egenskapene til deres kjemiske sammensetning og struktur. De har fettsyrer, alkoholer, fosforsyre, heterosykliske nitrogenholdige baser, karbohydrater. Det er vanskelig å gi en enkelt definisjon av lipider, gitt hvor mangesidig deres kjemiske struktur.
Biologisk betydning
Hvordan fungerer lipidmetabolismen? Biokjemi er preget av en rekke funksjoner utført av disse forbindelsene: reserve, energi, strukturell, regulatorisk, beskyttende. La oss analysere dem mer detaljert:
- Strukturell funksjon. Lipider er sammen med proteiner strukturelle komponenter i biologiske cellemembraner, det vil si at de påvirker deres permeabilitet, tar aktiv del i overføringen av en nerveimpuls, i dannelsen av intercellulær interaksjon.
- Energifunksjon. Det er lipider som kalles "cellulært" energikrevende drivstoff. Oksydasjonen av ett gram fett er ledsaget av frigjøring av 39 kJ energi, som er 2 ganger høyere enn oksidasjonen av karbohydrater.
- Reservefunksjon. Den består i akkumulering av ekstra energi i cellen. Reservasjon utføres i fettceller - adipocytter. Kroppen til en voksen inneholder 6-10 kg lipider.
- Beskyttende funksjon. Fett er preget av varmeisolasjonsegenskaper, takket være hvilke de beskytter kroppen mot fysisk og mekanisk skade. I planter, takket være voksbelegget, er beskyttelse mot infeksjoner og vannsparing garantert.
- Reguleringsfunksjon. Lipider regnes som forløpere for vitaminer, hormoner (tromboksaner, prostaglandiner, leukotriener). Denne funksjonen manifesterer seg også avhengig av aktiviteten til membraner på egenskapene og sammensetningen til lipider.
Det er viktig å vite
Hva er lipidmetabolisme? Menneskets biokjemi avhenger av fettmetabolismen. Ved brudd oppstår forskjellige patologiske tilstander: metabolsk acidose, fedme, aterosklerose, kolelithiasis. Hvordan skjer lipidoksidasjon? Biokjemi av blod - hva er det? For å finne svar på disse spørsmålene går vi til deresklassifisering.
Department
Lipider inkluderer LDL, triglyserider, kolesterol, HDL. For menneskekroppen er bare visse lipidforbindelser som er i blodet i maksimal mengde viktige. Resten er ikke så viktig, siden konsentrasjonen av disse lipoproteinene er minimal. Hva er klassifiseringen av lipider basert på? Biokjemi innebærer tildeling av tre grupper:
- 1 gruppe. LDL (low density lipoproteins), som er "dårlig" kolesterol, er farlig for mennesker når konsentrasjonen i blodet øker. Slike fett akkumuleres raskt på veggene til vaskulære strukturer, og reduserer lumen. Dette bidrar til en rekke hjerte- og karsykdommer (aterosklerose).
- 2 gruppe. HDL (high-density lipoproteins) er "godt" kolesterol, bidrar til å minimere opphopning av "dårlig" fett i karene. Hvordan fordøyes lipider? Biokjemi antyder at de sirkulerer gjennom menneskets vaskulære systemer, som et resultat av at akkumulering av LDL på veggene deres forhindres.
- 3 gruppe. Triglyserider, som er forbindelser av flere fettsyrer, samt to proteinmolekyler. De er derivater av glyserol, en energikilde for funksjon av kroppsceller, aktive deltakere i biologiske prosesser.
Lipidprofil
Det er uakseptabelt å endre konsentrasjonen av triglyserider enten i retning av reduksjon eller økning. Disse trendene indikerer utviklingen av patologisktilstand i kroppen.
Også i klassifiseringen av blodlipider skilles kolesterolestere og fosfolipider. Disse indikatorene er nødvendige for profilforskning. En lipidprofil er et sett med blodprøver som lar deg identifisere abnormiteter i metabolismen av fett i en bestemt organisme. Det kan betraktes som synonymt med lipidogram. En slik studie består i å identifisere konsentrasjonen av fett i blodet. Profilen inkluderer en kvantitativ indikator for grunnleggende blodfett ("bra" og "dårlig"), deres sammenligning.
Formål med lipidprofilen
Den lar deg identifisere patologier i det kardiovaskulære systemet, vurdere risikoen for å danne en individuell disposisjon for en økt mengde lipider i blodet. Resultatene av lipidprofilen bør analyseres av en profesjonell. For hver enkelt person varierer begrepet «norm», avhengig av mange parametere: livsstil, arvelige sykdommer.
Destinasjons alternativ
Lipidtester er avgjørende for å diagnostisere aterosklerose. Lipidogram er en valgfri undersøkelse. Som en del av den grunnleggende forebyggingen av visse sykdommer, er det nødvendig å utføre det med intervaller på 1-2 ganger i året. Blant de spesifikke indikasjonene for en slik analyse vurderer eksperter følgende problemer:
- ekstrahepatisk gulsott;
- utsatt hjerteinfarkt;
- diabetes mellitus;
- aterosklerose;
- onkologiske lesjoner i bukspyttkjertelen;
- rusorganisme;
- sepsis;
- fedme av ulik grad;
- nyresvikt;
- anoreksi.
Hvis en person har minst én av patologiene som er oppført ovenfor, er frekvensen av lipidanalyse 1 gang på 6 måneder. Lipidogram anses å være den viktigste studien for å forhindre risikoen for komplikasjoner av sykdommer, for å overvåke muligheten for deres terapi.
Hvordan eksamen gjøres
Det er nødvendig å ta blod fra cubitalvenen for analyse om morgenen (på tom mage). Før man bestemmer lipidprofilen, er foreløpig korrekt forberedelse nødvendig for å unngå forvrengninger i laboratoriestudier.
Blant de grunnleggende forberedende tiltakene er: å gi blod om morgenen, slutte med alkohol, røyking, overdreven stress, stress (minst en dag). Lipidogrammet utføres på denne måten. Diagnostikeren snakker med pasienten. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, utføres en blodprøve fra en vene eller falanx i fingeren. Deretter sendes biomaterialet til laboratoriet for analyse. Basert på resultatene utarbeides det et diagnoseark som i detalj beskriver lipidprofilen til den undersøkte pasienten. Resultatene blir overlevert til en person, eller omdirigert til en spesialist.
Sumarize
Lipider er en gruppe organiske stoffer som inkluderer fett og lipoider (fettlignende forbindelser). Fett, som finnes i alle celler, er en naturlig barriere. De begrenser cellepermeabilitet, er inkludert isammensetning av hormoner. De er hydrofobe stoffer som danner en emulsjon med vann. Lipider er svært løselige i organiske løsemidler (alkoholer, aceton, benzen). Uten fett er den fulle funksjonen til menneskekroppen umulig. Lipidmetabolismeforstyrrelser påvirker tilstanden negativt, fører til alvorlige sykdommer.
